Présentation du produit
Papier sulfurisé
Le papier sulfurisé, également connu sous le nom de papier sulfurisé, est un papier antiadhésif et résistant à la chaleur utilisé en pâtisserie et en cuisine. Il est généralement recouvert de silicone pour améliorer ses propriétés antiadhésives et sa résistance à la chaleur, ce qui en fait un outil essentiel dans les cuisines pour diverses applications culinaires.
Caractéristiques du produit
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Nom du produit |
Papier sulfurisé |
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Spécifications |
30 à 60 g/m² |
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Taille |
Rouler; Feuille |
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Couleur |
Blanc |
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Matériaux |
Pâte à papier |
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Enduit ou non |
Enduit de silicone |
Surface antiadhésive
Empêche les aliments de coller à la surface, assurant une libération et un nettoyage faciles.
Résistance à la chaleur
Peut résister à des températures élevées sans brûler ni fondre.
Résistance à l’humidité
Aide à retenir l’humidité dans les aliments, l’empêchant de se dessécher pendant la cuisson.
Polyvalence
Convient à un large éventail de tâches de cuisson, y compris le revêtement de plaques de cuisson, l’emballage d’aliments et la séparation de couches de produits de boulangerie.
Sûr et naturel
Généralement fabriqué à partir de fibres naturelles et recouvert de silicone sans danger pour les aliments, exempt de produits chimiques nocifs.
Domaine d'application
Cuisson
Idéal pour tapisser les plaques à pâtisserie et les moules à gâteaux afin d’éviter qu’ils ne collent et de faciliter une cuisson uniforme.
Cuisine
Utilisé pour cuire à la vapeur et rôtir des légumes, du poisson et de la viande, en maintenant l’humidité et la saveur.
Emballage alimentaire
Convient pour emballer des sandwichs, des pâtisseries et d’autres produits de boulangerie pour les garder frais.
Séparation des couches
Utilisé pour séparer les couches de biscuits, pâtisseries et autres produits de boulangerie pour éviter qu’ils ne collent et maintenir la fraîcheur.
